فروشگاه مارته

گنجینه‌ای از طعم و عطر: قهوه السالوادور سانتا لتیسیااز قهوه مارته

سمفونی قهوه‌ی دنیا: قهوه السالوادور سانتا لتیسیا با قهوه مارته

قهوه السالوادور، نغمه‌ای دلنشین در سمفونی قهوه دنیا، که با نام قهوه سانتا لتیسیا در قهوه مارته نواخته می شود. این قهوه ‌ی ناب که جایگاهی به اندازه‌ی نفت برای این سرزمین دارد، از دلِ مزارع سرسبز السالوادور روانه‌ی فنجان شما خواهد شد تا تجربه‌ ای بی‌نظیر از طعم و عطر را به شما هدیه دهد. السالوادور کشوری است که قهوه در آن نقشی اساسی در اقتصاد و فرهنگ این سرزمین بازی می‌کند. دانه‌های قهوه‌ی این کشور، با دقت و وسواس کاشته و پرورش می‌ یابند تا در نهایت، به محصولی ‌با کیفیت و منحصر به ‌فرد تبدیل شوند.

پادشاهی قهوه عربیکا: طعم و عطر بی‌نظیر سانتا لتیسیا

قهوه عربیکا، پادشاه قهوه‌ها، در السالوادور حکمروایی می‌کند و قهوه سانتا لتیسیا نیز از این قاعده مستثنی نیست. دانه‌های این قهوه، با روشی خاص و با عشق و احترام به طبیعت، فرآوری می‌شوند. همین فرآیند خاص است که طعمی ملایم و لطیف را به این قهوه می‌ بخشد. هر جرعه از قهوه سانتا لتیسیا گویی سمفونی‌ای از ادویه، شکلات تلخ، موز و زنجبیل را در کام شما نجوا می‌کند و تجربه‌ای به‌یادماندنی از یک فنجان قهوه‌ی اصیل را برایتان رقم می‌زند.

داستان عشق و قهوه‌ی سانتا لتیسیا

قهوه سانتا لتیسیا، فقط یک قهوه نیست، داستانی است که از دلِ عشق و فداکاری ریکاردو، مردی عاشق، برای همسرش لیتیسیا نشأت گرفته است. او در سال 1870، این مزرعه را به نام لیتیسیا نامگذاری کرد و از آن زمان تا به امروز، نسل‌های متمادی این خانواده، با عشق و احترام، از این گنجینه‌ی طبیعی پاسداری کرده‌اند. این عشق و احترام به طبیعت در کیفیت و طعم بی‌ نظیر قهوه سانتا لتیسیا نیز به ‌وضوح قابل لمس است.

اسیدیته‌ی ملایم، تجربه‌ای به‌یادماندنی

اسیدیته‌ ی ملایم این قهوه، آن را به گزینه‌ای ایده‌آل برای دوستداران قهوه‌هایی با طعم ملایم‌تر تبدیل کرده است. قهوه سانتا لتیسیا همچنین به دلیل این ویژگی،  به عنوان عنصری متعادل ‌کننده در انواع میکس ‌های قهوه عربیکا مورد استفاده قرار می‌گیرد.  

قهوه مارته مفتخر است که، قهوه سانتا لتیسیا را با بالاترین کیفیت و تازگی، به مجموعه‌ی محصولات خود اضافه نموده است. دانه‌های این قهوه به صورت مستقیم از کشاورزان تهیه شده و با حفظ بالاترین استانداردها، فرآوری و بسته‌ بندی می‌شوند. ما بی‌ صبرانه منتظر هستیم تا شما را با این قهوه‌ی استثنایی آشنا کنیم و لحظات ناب و به‌یادماندنی را برایتان رقم بزنیم.

درباره زیر گونه بوربن (Bourbon):

زیرگونه بوربن: پادشاه با اصالت، اما آسیب پذیر

زیرگونه ی بوربن یکی از اصیل ترین و شناخته شده ترین گونه های قهوه ی عربیکا است. این رقم درختی بلند قامت دارد و در ارتفاعات بالا، دانه های قهوه ی با کیفیت و خوش طعمی تولید می کند. اما نکته ی قابل توجه این است که بوربن در برابر بیماری های رایج قهوه مانند زنگ قهوه، بیماری گیلاس قهوه و نماتد، بسیار آسیب پذیر است.

 

سفری از یمن تا آمریکای لاتین: تاریخچه ی پرفراز و نشیب قهوه ی بوربن

جالب است بدانید که قهوه ی بوربن، نخستین بار در قرن هجدهم از یمن به جزیره ی بوربن (که امروزه با نام رئونیون شناخته می شود) برده شد. سپس در اواسط قرن نوزدهم، این گونه ی باارزش به کشورهای آمریکای مرکزی و جنوبی نیز معرفی گردید. با وجود سابقه ی درخشان، امروزه کشت قهوه ی بوربن در برخی کشورهای آمریکای لاتین محدود شده است. دلیل اصلی این موضوع، جایگزینی آن با گونه های مقاوم به بیماری است که از نسل خود بوربن به وجود آمده اند.