فروشگاه مارته

سرزمین دانه های با کیفیت: قهوه کاوکا کلمبیا با قهوه مارته

قهوه مارته، قهوه کلمبیا کیفیت با نام قهوه کاوکا در قهوه با طعمی بی نظیر را به شما هدیه خواهد داد. این قهوه ی ناب که از دلِ مزارع کوچک کلمبیا روانه ی فنجان شما می شود، تجربه ای منحصربه فرد از طعم و عطر را برایتان رقم خواهد زد. قهوه کاوکا، ثمره ی تلاش و عشق جوامع روستایی و بومی آفریقایی در کلمبیا است که نسل ها است با ظرافت و مهارت، این قهوه ی بی نظیر را پرورش می دهند. این قهوه، نمادی از میراث کهن و غنی کلمبیا در زمینه ی کشت قهوه ی عربیکا به شمار می رود و با هر جرعه، شما را به سفری به این سرزمین سرسبز و خوش عطر دعوت می کند.

 سمفونی طعم و عطر: نت های متعادل اسطوخدوس، آلو و گل در قهوه کاوکا

طعم متعادل اسطوخدوس، آلو و گل در قهوه کاوکا، سمفونی ای از طعم و عطر را در کام شما نجوا می کند. این ترکیب منحصربه فرد که حاصل از برشته ی سبک دانه های قهوه است، طعمی منحصربه فرد را به این قهوه می بخشد. با هر جرعه از قهوه کاوکا، نه تنها تلخی ملایمی را حس خواهید کرد، بلکه شیرینی دلنشین میوه هایی مانند آلو، در کنار رایحه ی آرامش بخش اسطوخدوس و طراوت گل، تجربه ای به یادماندنی را برایتان رقم خواهد زد. قهوه کاوکا، فقط یک قهوه نیست، داستانی از عشق و فداکاری مردان و زنانی است که با تلاش و پشتکار، این قهوه ی بی نظیر را به ثمر می رسانند.

رایحه وسوسه کننده ی کارامل: قهوه کاوکا، گزینه ای ایده آل برای دوستداران طعم های خاص

رایحه بسیار قوی و کاراملی قهوه کاوکا، پیش از آنکه آن را بچشید، شما را مجذوب خود خواهد کرد. این قهوه با اسیدیته بالا، طعمی خاص و به یادماندنی را به شما هدیه می دهد. اسیدیته بالا در قهوه، سبب ایجاد طعم های مرکباتی و میوه ای می شود و قهوه کاوکا نیز از این قاعده مستثنی نیست. در کنار این اسیدیته ی دلپذیر، ساختار متوسط دانه های قهوه و شیرینی کمی که در طعم آن احساس می شود، مجموعه ای متعادل و خاص را به وجود می آورد.

فراتر از یک فنجان: میراث عشق و فداکاری در قهوه کاوکا

قهوه کاوکا، فقط یک قهوه نیست، داستانی از عشق و فداکاری مردان و زنانی است که با تلاش و پشتکار، این قهوه ی بی نظیر را به ثمر می رسانند. جوامع روستایی و بومی آفریقایی در کلمبیا، نسل ها است که با احترام به طبیعت و دانش بومی خود، به کشت و فرآوری قهوه ی عربیکا مشغول هستند. این عشق و احترام در کیفیت و طعم بی نظیر قهوه کاوکا نیز به وضوح قابل لمس است. با خرید این قهوه، نه تنها از طعم و عطر بی نظیر آن لذت خواهید برد، بلکه از کشاورزان زحمت کش کلمبیایی نیز حمایت می کنید.

طراوت و کیفیت بی نظیر: قهوه کاوکا کلمبیا با قهوه مارته

قهوه مارته مفتخر است که، قهوه کاوکا را با بالاترین کیفیت و تازگی، به مجموعه ی محصولات خود اضافه نموده است. دانه های این قهوه به صورت مستقیم از کشاورزان تهیه شده و با حفظ بالاترین استانداردها، فرآوری و بسته بندی می شوند. ما فرآیند برشته ی سبک را برای حفظ طعم و عطر طبیعی دانه های قهوه در نظر گرفته ایم تا شما اصالت و کیفیت بی نظیر قهوه کاوکا را در هر جرعه حس کنید.

درباره زیر گونه کاتورا (Caturra):

زیرگونه کاتورا: جهشی باارزش در دنیای قهوه عربیکا

قهوه ی کاتورا حاصل یک جهش ژنتیکی طبیعی در گونه ی محبوب بوربن است. این کشف ارزشمند در اوایل قرن بیستم در برزیل اتفاق افتاده است. بوته ی کاتورا با اندازه ی کوچک و جمع و جور خود شناخته می شود (کلمه ی «کاتورا» در زبان گوارانی به معنی «کوتوله» است) که برداشت محصول را آسان تر می کند. با وجود بازدهی مناسب و کیفیت بالای دانه ها، نقطه ضعف اصلی کاتورا حساسیت بالای آن به بیماری زنگ قهوه (Coffee Leaf Rust) است. جالب است بدانید که کاتورا علیرغم این ضعف، نقش مهمی در دنیای قهوه داشته است. چرا که این رقم، والد یکی از گونه های مقاوم به زنگ قهوه به نام کاتیمور به شمار می رود.

 

ویژگی های منحصر به فرد قهوه ی کاتورا: طعم، عطر و محبوبیت

همانطور که اشاره شد، قهوه ی کاتورا به خاطر دانه های متراکم و غنی از ترکیبات طعم دهنده، شناخته می شود. این ویژگی به لطف اندازه ی کوچک تر بوته ها به وجود می آید. نوشیدن یک فنجان قهوه ی کاتورا، تجربه ای به یادماندنی از طعم و عطر غنی و پیچیده ی آن است که اغلب شامل نت هایی از میوه های قرمز، میوه های هسته دار، شکلات تلخ و کارامل همراه با اسیدیته ی ملایم و دلپذیر است. به همین دلیل، کاتورا یکی از محبوب ترین گونه های قهوه ی عربیکا در جهان به شمار می رود و در تهیه ی بسیاری از ترکیب های خاص (میکس) نیز مورد استفاده قرار می گیرد.