قهوه جنوا

جنوا

براي داشتن طعمي متعادل و يك روز پر انرژي

قهوه جنوا با داشتن 60 درصد دانه ي عربيكا با كيفيت بالا و 40 درصد ربوستا رايحه اي بي نظير داشته و طعمي لذت بخش را براي شما به ارمغان مي آورد.

اين تركيب از دانه هاي قهوه،تعادل مطلوبي بين خصوصيات دو گونه ي اصلي عربيكا و ربوستا برقرار مي كند.

از آنجا كه دانه ي عربيكا داراي اسيديته ي بالاتري است،از اين تركيب انتظار اسيديته ي متوسط تا بالا مي رود كه منجر به طعمي زنده و مطبوع مي شود بدون اينكه طعم ترش غالب باشد.

اين قهوه به دليل حضور 40 درصد ربوستا داري ميزان كافيين مناسبي براي تامين انرژي روزانه است.

قهوه ي جنوا با تركيبي از طعم هاي دلپذير عربيكا با قوام و تلخي كنترل شده ي ربوستا است.

در اين تركيب تلخي مشخصي وجود دارد با اين حال به دليل نسبت 60 درصد عربيكا اين تلخي متعادل بوده و در كنار ساير طعم ها قرار مي گيرد.

تركيب جنوا ويژگي هاي متعادلي را ارائه مي دهد.دانه هاي عربيكا طعم هاي شيرين،ميوه اي و اسيديته ي ملايمي به همراه دارد در حالي كه ربوستا تلخي،ميزان كافئين بالا و كرماي(crema) غني و ماندگار براي اسپرسو را فراهم مي كند.به همين دليل اين تركيب تلخي متوسط تا قوي،اسيديته ي پايين تا متوسط و كافئين مناسبي دارد كه حس هوشياري و انرژي مطلوبي را ايجاد مي كند.

اين تركيب يك گزينه ي عالي براي كساني است كه هم به دنبال كيفيت و طعم غني عربيكا هستند و هم قدرت، كافئين و كرماي غليظ ربوستا را دوست دارند.

روش هاي دم آوري

اسپرسو(Espresso):تركيب قهوه ي جنوا تركيبي است ايده آل براي تهيه ي اسپرسو چه به صورت مستقل و چه به صورت پايه براي تهيه ي نوشيدني هايي بر پايه ي اسپرسو مانند كاپوچينو، لته و آمريكانو.

موكاپات:نسبت 40 درصد ربوستا به اين تركيب تلخي مطبوع، كافئين مناسب و طعمي قوي مي بخشد كه با ماهيت قهوه ي توليد شده به وسيله ي موكاپات(قهوه اي غليظ و نزديك به اسپرسو) همخواني كامل دارد.

فرنچ پرس:فيلتر فلزي فرنچ پرس روغن ها و ذرات ريز قهوه را عبور داده و منجر به توليد قهوه اي با بدنه اي كامل و حس روغني مي شود.اين ويژگي با بدنه ي قوي اين تركيب متناسب است.در نتيجه روش فرنچ پرس قابليت استخراج كامل طعم ها و آروماي(عطر و بوي كلي قهوه) قهوه را دارد.تركيب قدرت ربوستا و ظرافت عربيكا در اين روش به خوبي نمايان مي شود.